11月に「枯れずのビア」プロジェクトを手伝う青木栄一さんはオレゴンまで来てくれてポートランド、その他のオレゴンの街を巡った。11月15日のエントリーに報告したように僕は青木さんと付き合って様々なブルワリーを訪ねた。
お邪魔にしたブルワリーの一つはコーバリス市のマザマ・ブルーイングです。コーバリスは車でポートランドから約1時間半の距離です。人口はやく5万5千人ですのコーバリスは醸造学、ホップの研究が強いのオレゴン州立大学の街です。
2014年11月30日日曜日
2014年11月23日日曜日
ポートランド登場:米国初チャイニーズブリュパブ!
ポートランドのクラフトビール市場には独特なブルワリーが多いです。例えばグルテン・フリーのブルワリー、非営利のブルワリー、サワービール専門のブルワリーなど。「ポートランド・オンリー」のブルワリーがここのビールシーンの特徴であり訪ねることが楽しい。
今年にユニークなクラフトビール醸造所が一つ増えました。それはハリウッド近所にあるBTU Brasserie(BTUブラスリー)です。
今年にユニークなクラフトビール醸造所が一つ増えました。それはハリウッド近所にあるBTU Brasserie(BTUブラスリー)です。
この看板が目印です! |
2014年11月15日土曜日
オレゴンのギルガメッシュ・ブルーイング
先週のエントリーによってオレゴンビールファンの青木栄一さんを紹介しました。青木さんは「枯れずのビア」プロジェクトをサポートするため今月にオレゴンまで来てくれて様々なビール醸造所を訪ねました。
せっかくでしたから僕は青木さんと付き合って一緒にブルワリーへ回りました。僕は行ったことがある醸造所が当然ありましたが初めての醸造所も訪ねて 凄く勉強になりました。その一つはGilgamesh Brewing(ギルガメッシュ・ブルーイング)でした。
せっかくでしたから僕は青木さんと付き合って一緒にブルワリーへ回りました。僕は行ったことがある醸造所が当然ありましたが初めての醸造所も訪ねて 凄く勉強になりました。その一つはGilgamesh Brewing(ギルガメッシュ・ブルーイング)でした。
2014年11月9日日曜日
オレゴンビールファン:青木栄一
2014年11月1日土曜日
フッド・リバーにワインカントリーもあります!
本ブログは以前にクラフトビール醸造所がたくさんあるフッド・リバー市を紹介しました。毎年に開催するフレッシュ・ホップ・フェスタもフッド・リバーにあります。ポートランドから日帰り旅行することが簡単でお勧めです。
もう一つのお勧めの理由があります。フッド・リバーはクラフトビールの「ミニ・メッカ」だけではなく周辺にワインカントリーもあります!ウィラメットバレーワイン産地と別でフッド・リバーはColumbia Gorge AVA(コロンビア渓谷ワイン産地)に真ん中に 位置します。
もう一つのお勧めの理由があります。フッド・リバーはクラフトビールの「ミニ・メッカ」だけではなく周辺にワインカントリーもあります!ウィラメットバレーワイン産地と別でフッド・リバーはColumbia Gorge AVA(コロンビア渓谷ワイン産地)に真ん中に 位置します。
見辛いけどコロンビア渓谷ワイン産地はオレゴン北部の紺色の狭い
エリアです。
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