2013年12月28日土曜日

2013年にお世話になりました!

現在、僕はアメリカ東部にある父・母の家でクリスマス休みを過ごしています。2013年に関して反省するとオ州酒ブログではいい年でした。面白い人物を取材したり、ワインツアーを開始したり、新しい醸造所・ワイナリー・バーを訪ねたり、いつも楽しいビールツアーを提供したりをして良かった。当然に本ブログ、生ビールブログ、ライトハウス(Youmaga.com)、Transporterの記事を書きさせていただくことは楽しかった。

父・母の家にてマイ・オレゴン・ビールだ!

























でも、やっぱり2013年の一番良かったのは「ビール友」、「ワイン友」と「スピリッツ友」と集まることだった。日本でも、オレゴンでも色々な人に会えて、一緒に飲んで、勉強になることは最高の経験だった。皆さんの陰で僕は本当にラッキーです!

2014年はお楽しみしています。これから宜しくお願いします!

2013年12月21日土曜日

日本が大好きオレゴンのブリュワー:Van Havigさん

いい発表があります!

僕は大好きなオレゴンブルワリーのGigantic(ジャイガンティック)のビールは12月から中目黒のハトスバーに販売中です!IPA, Hellion(ベルジャンスタイルのペールエール), Time Traveler(ポータースタイル), Hole in the Head (ダブルIPA)とDark Meddle(ウイーンラーガー)が提供されています(IPAが最高に美味しい)。瓶、生ビールもあります。オレゴンの一番美味しいビールの1つを飲むようなすごくいいチャンスです。

ジャイガンティックの日本着陸の噂は以前から耳に入りましたのでマスターブリュワーのVan Havig(ヴァン・ハヴィッグさん)の取材をアレンジしました。インタビューが始まってすぐにヴァンさんはすごく面白い人物と分りました。





















2013年12月14日土曜日

ゲスト・ブロガー:オレゴンビールファンのモモキさん


こんにちは。レッドさんのビル友で、クラフトビール好きが高じてポートランドに移住してしまったモモキと申します。レッドさんと比べたらまだまだ初心者ですが、美味しいビールと素敵なブルーパブを求め、日々研鑽に努めています。

オレゴン ポートランド ビール
ビール友!



















恐れ多くも、今回は私の選んだトップ5ブルワリーというテーマを頂きました。「ビールパブではなくブルワリー」と注文されてかなり悩んだのですが、どうせならレッドさんが選ばなそうな所((?)を中心にお薦めをセレクトしてみます。ご参考になれば幸いです。

2013年12月7日土曜日

ポートランドの一番面白いビール祭り

以前のように僕は今年のポートランドに開催されるホリデー・エール・フェスティバルへ行きました。以前のようにポートランドの一番面白いビール祭りと思いました。

まず場所が良いです。会場はダウンタウンポートランドの真ん中にあるパイオニア・コートハウス・スクウェアーになります。路面電車、バス、タクシー、自転車、足で行き易い。そしてクリスマスの時期ですから季節の飾りがあります。感動的なのは会場のデカイクリスマスツリーです。


オレゴン ポートランド ビール
クリスマスツリーの下にはお祭りのテント村です





















僕は行った日の温度が−4°でした。寒かった!しかしお祭りのテントにはヒーターが沢山置かれて中の温度は全然大丈夫だった。ホリテー時期x美味しいビールだとお客さんはいい気分になります。

2013年11月30日土曜日

オレゴンの可愛いビールツアーバス:その2年後


2年前に僕はオレゴンのブルワリーツアーを提供するブルヴァナー・ツアーズ社の若い女性社長のアシュリー・ローズさんをインタビューしました。当時、彼女の明るさとオレゴンクラフトビールに関する情熱を良く感じまして半年後にブルヴァナー社とタイアップして日本語によるビールツアーをスタートしました。アシュリーさんにいつもお世話になります。

ブルヴァナーみたいの小さな会社にとって2年は長いです。ですから今週にアシュリーさんともう一回にインタビューをして現在のブルヴァナー社のお話を受けました。

オレゴン ビール ツアー
アシュリーさんはいいビールパートナーだ!





















2013年11月23日土曜日

オレゴンのワインカントリー、ワインシティー


先週、オレゴン・ワイン・ボードの発表によって2012年にオレゴンのワイン産業は新記録をできた。まず、ワイナリーの数は545件になりました(2011年より約18%アップ)。ヴィンヤードは905件にまで伸びた。そして、オレゴンワインの売り上げは始めて3億ドルを超えました(2011年より13%アップ)。「凄い!」と思いました。

その翌日に日本人のお客さんにオレゴンワインカントリーツアーに参加して頂きました。お客さんは皆優しい方でした。お話をすると「オレゴンにワインカントリーがあることを知りませんでした」と正直に教えってくれた。そうだね。オレゴンのワイン産地が凄く成長をしても日本ではその認識がまだまだです。


オレゴン ワイン カントリー ツアー
わざわざ東京から来てくれたお客さん!





















2013年11月17日日曜日

ゲスト・ブロガー:オレゴンビールファンの愛さん


オ州酒ブログファンのアイです
ダンナさんのバルくんと回目のオレゴンビールの旅に行ってきました!
今回の旅のテーマはポートランドのブリューパブをたくさん巡ることとコーストで海の幸とビールを満喫することでした。
ポートランドでは自転車を借りてブリューパブを巡りたかったのですが、あいにくの雨で、バスと路面電車でブリューパブを回りました。レッドさんにフッドリバーのフレッシュホップフェスティバルに連れて行っていただいたり充実した日間を過ごした後、一路、コーストへ
予定したブリューパブは以下のとおりです。レンタカーでの移動でしたが、心ゆくまで飲むため、できるだけブリュワリーに近いホテルをとりました。
・ラスティートラック お休みでした。。HPには書いてなかったのに T T
・ライトハウスブリュワリー
リンカーンシティ泊
・ペリカンブリュワリー
・ビルズタバーンブリューハウス
キャノンビーチ泊 
・シーサイドブリューイング
・フォートジョージ
・ローグ
・アストリアブリューイング
アストリアに
私達はフォートジョージが本当に好きで、フォートジョージのビールをグラウラーで持って帰りたかったためにアストリアから直接ポートランド空港に行くという強行コースにしました。
コーストのブリューパブをレポートします。

◆1日め
ラスティートラックがお休みだったので、ブラックフィッシュカフェというレストランで食事をしました。ピノグリスというオレゴンのワインが美味しかったその後ライトハウスブリュワリーへ。
閉店ぎりぎりだったけど、暖かく迎えてくれました。ビールも美味しかった。




























2013年11月9日土曜日

オレゴンのミード屋さん


「ミード」ってご存知ですか?

ミードは世界一番古い酒類です。日本語で「ハニーワイン」の呼び方もありますがミードは蜂蜜酒です。昔の人間が蜂蜜、お水、酵母をミックスしてミードが造れました。何百年前にヨーロッパの王様達に大人気なドリンクだそうでした。

現在、ビール、ワインのせいでミードの人気度がずいぶん減った。今の人間はミードを滅多に飲まない(ほとんどの日本人はミードのことを全然知らないだろう)。正直って僕もそうでした。ミードの経験はほとんどない。ですからポートランドのミード専門店の噂が耳に入った際、僕はそのお店を訪ねることを決めた。ソースイースト地区の少し分り難い場所でした。


この目印で発見!




















2013年11月3日日曜日

ポートランド初のグルテンフリーブルワリーパブ


(注:2014年にHarvester Brewingの社名はGround Breaker Brewing になりました)

去年、本ブログで報告したようにオレゴンではグルテンフリーの美味しいビールが沢山ありますグルテンと関連する病気(小麦粉アレルギー、セリアック病)をする人々にグルテンフリービールが凄く助かる。以前にビールをどうしても飲みたくても飲めなかった。グルテンフリーにする健康志向の人々も同じでした。グルテンフリービールの御陰で友達とパブやバーにて美味しい旨いビールを楽しめる。嬉しいことでしょう。



















なお、オレゴンのグルテンフリービールを造る醸造所の中にHarvester Brewing(ハーベスター・ブリュイング)だけは100%グルテンフリーです。ようするに全てのビールラインアップはグルテンフリーでグルテンが入っている材料(大麦、小麦、ライ麦)を一切使用しない。今年のGreat American Beer Festival(アメリカビール業界の一番大事なコクール)ではハーベスターがグルテンフリービールの金賞をとりました。

2013年10月26日土曜日

「フランスのオレゴン」へ行って参りました!


今月の前半に僕とレイちゃんは久しぶりに2人きりの休みをしました。レイちゃんはフランスの料理、ファションやアートが大好きで僕がフランス語を話しますのでラフランスを目的地にしました。

10月4日の午前7:30に到着しまして大変時差ボケをしました。朝早かったのでホテルのチェックインを出来ず散歩しおうと思った。そして素敵なノートルダム大聖堂を見て目が覚めた!時差ボケなのにお楽しみな気分になりました。

奇麗な教会奇麗な奥ちゃん。。。




















2013年10月19日土曜日

ポートランド市内の「アーバン・ワイナリー」ガイド


「ワイナリー」あるいは「ヴィンヤード」を考えるとブドウ畑の中にあるワインを造る所のイメージがします。本ブログが良く報告するようにワイナリーやヴィンヤードで素敵な景色を見ながらピックニックをしてワインを頂くことが最高です。僕とレイちゃんはワインカントリーへ行ったら本当に「日帰りのヴァカンス」の感じがします。

よく間違えられることですが「ワイナリー」と「ヴィンヤード」は同じことではありません。「ワイナリー」はワインを造るところで「ヴィンヤード」がワイン用のブドウを育つ農場である。両方は同じオーナーシップにされることが多いですがワイナリーのオーナーとヴィンヤードのオーナーが違うのケースも多いです。つまり、ワイナリーは別にワインカントリーから離れてもいいです。ようするにヴィンヤードのブドウを買ってワインカントリー以外のところまで運輸して美味しいワインを造ります。

ということで街の中にあるワイナリーが可能で「アーバン・ワイナリー」と呼ばれます。下記のガイドマップによってポートランド市内にすくなくとも10件のアーバン・ワイナリーがあります。




2013年10月13日日曜日

オレゴン州のフッドリバー市のフレッシュホップ祭り!


先月末にオレゴンビールのファンの合原夫妻はオレゴンに戻ってくれて一緒に飲むことの予定を入りました。彼らのタイミングは凄く良くてフッドリバー市で開催されたフレッシュホップフェスティバルへ行きました。




















オレゴンのホップ農家の収穫は9月頭に終わったばかりのでフレッシュホップのビールを飲む機会がまだまだなかった。ですから僕は祭りのことを凄く楽しみしていました。3人でポートランドから1時間ぐらいの距離のフッドリバーまで奇麗なドライブをしました。コロンビア渓谷をとったので素敵な山、川、滝を観察しました。


2013年10月5日土曜日

ラ・フランスで休み中!


今週、レイちゃんと久しぶりの2人きりの休みでフランスにいます!来週に僕らのワインとビール冒険をアップします!

2013年9月28日土曜日

麦酒男inポートランド (2) :ポートランドのビールツアー


9月15日のエントリーで報告しましたが今月の頭に「生ビールブログ」のタカバシさんがオレゴンに上陸しました。始めてのポートランド市のタカバシさんは元気でいっぱいで到着した同日の夜に一緒にはしご酒をしてくれた。

翌日にタカバシさんのポートランドビール冒険が引き続きしました。今回、タカバシさんはブルヴァナーのビールツアーに参加してくれた。凄く楽しい1日でした。


ポートランド ビール ツアー
皆は日本人が大好きなピースサインをしてくれた。




















タカバシさんのホテルで待ち合わせをしてブルヴァナーのバスが来て僕らをピックアップしました。ツアーが始まる前にツアーガイドのクリスティナーさんはツアーの規則を説明して(「ビールを尊敬しましょう!」、「バスの中でゲロするな!」)ブレッツェルのネックラスを配ってくれた。そして醸造所一件目へ出発!

2013年9月20日金曜日

オレゴンのウイスキー、ウオッカとブランデーのガイド


もう秋になりますね。ですからそろそろにオレゴンの天気が変わります。雨が降ってきて気温が下がって秋に向かうと全体的に暗くなる。冷たいビールが美味しいけど他のドリンクを飲むのが楽しくなります。その一つの酒類がスピリッツです。

オレゴンのビールも、オレゴンのワインもその場で飲むのが一番いいかもしれません。ビール醸造所やワイナリーの中の香りが良くて設備が見えてスタッフとお話しをして勉強になります。ですからオレゴンのクラフトビール醸造所ガイドとオレゴンのワイナリーガイドが便利です。


オレゴン スピリッツ ウイスキー ウオッカ ブランデー ラム ジン


スピリッツをその場で飲むと当然醸造所です(蒸留所の中の香りが最高だ。。。)。ポートランド市内の醸造所を検索するにはDistillery Row(蒸留所街)のサイトが便利。


オレゴン スピリッツ ウイスキー ウオッカ ブランデー ラム ジン










2013年9月15日日曜日

麦酒男inポートランド (1):はしご酒


ああっ。。。昨日は凄く楽しかった。なぜかと聞くと「台風麦酒男号」がポートランドに上陸しましたからです。

ちょうど1年前に東京ではしご酒をして「生ビールブログーとりあえず生!」のブロガーのタカバシさんにお会いしました。その以前から彼のブログをよく読んで僕は大ファンでしたので本人に会えて本当に嬉しかった。その後日本でタカバシさんに再会して「生ビールブログ」のゲストブロガーの役割をさせて頂きます。


















ですからタカバシさんから「ポートランドへ行きます!」の知らせを受けた際に僕はお楽しみをしていました。「よし、今度はポートランドのはしご酒だぜ」と思いました。

2013年9月7日土曜日

オレゴンのホップ収穫の時期です!


オレゴンのクラフトビール業界では8月末から9月の頭までが大変忙しいです。あちらこちらへ皆がバタバタしています。なぜかというとホップ収穫の時期ですから(収穫のビデオはこちらへクリック)。

アメリカ全州のホップ産地の中でオレゴンは2位です(ワシントン州がナンバーワン)。ホップにはオレゴンの天候が良さそうです。実は僕が去年から庭にホップを育っています。そして僕は今週末に個人収穫が行いました。


マイ・ホップでーす。。。


















2013年9月1日日曜日

オレゴンのワインカントリーツアーの美しい景色


8月にメイン州から帰ったすぐ後にワインカントリーのツアーをリードさせて頂きました。今回、お客さんは関東エリアから来てくれた素敵の女性3人でした。6月のワイナリーツアーと同じく8月のツアーによって3つのワイナリーを訪ねた:David Hill Winery(デヴィッド・ヒル・ワイナリー)、Montinore Estate(モンティノレ・エステート)、とTualatin Estate Vineyards(テュアラティン・エステート・ヴィンヤード)。

ツアー中にお客さんは様々な美味しいオレゴンワインを試飲して頂いて少しのおつまみ(フランスパン、サラミ、チーズなど)をお客さんに差し上げます。本当にグルメーだ!


オレゴン ワイン
ワインとチーズって最高!




















僕の役割は主にオレゴンワインやワインカントリーの説明をすることです。しかし、それ以外に僕は写真を撮るように頑張ります(大して事がないカメラですが。。。)。お客さんとワインカントリーの景色の写真が一番好きです。


2013年8月24日土曜日

オレゴンのビール、ワインと自然の最高なコース


先々週に僕の妹と彼女の主人はオレゴンまで来てくれました。3年ぶりの訪問でしたが以前にかなりポートランド市内の観光をしてポートランドの醸造所やレストランへ回りました。

今回、妹たちはオレゴンの田舎を少し見たかった。ですから僕はビール、ワインそして自然の簡単な週末コースを企画して今回のエントリーで紹介します。オレゴンを訪ねる日本人にご参考になることが大希望!


土曜日のコーズ:ビールと自然

土曜日のテーマはクラフトビールでした。目的地はポートランドから一時間ぐらいの距離のフッド・リバーでした。ポートランドとフッド・リバーの間のルートはコロンビア渓谷をとりますので景色は凄く奇麗。


オレゴン ビール ワイン フッドリバー
ビールとピザって最高のコンビなぁ。。。
















コースのファーストストップはダブル・マウンテンブルワリーでした。ダブルマウンテンのビールは本当に美味しい。そして醸造所のレストランが出すピザは驚くほどに旨〜〜〜い!オレゴンの一番美味しいピザかもしれない。美味しいクラフトビール、美味しいピザを合わせる特別なお薦めです。

2013年8月17日土曜日

「ザ・アザー・ポートランド」のクラフトビール


去年のように今年の夏休みをメイン州で過ごしました。オ州酒ファミリーの別荘で親戚が集まって子供達が遊んで皆がリラックスをしました。湖の奇麗な景色を見ながら水潜り鳥(loon)の鳴き声を聞いて癒すの経験です。

当然に美味しいクラフトビールを頂きました。去年のエントリーで報告したようにメイン州のクラフトビール世界は感動的です。人口的に小さな州ですがメイン州のクラフトビール醸造所やバーが凄く増えています。

メイン州 ビール
メイン州の森の中のタップルーム

















2013年8月10日土曜日

メイン州で休み中。。。


一年ぶりにメイン州で休みをします。ですから今週にオ州酒ブログも休みさせていただきます。メイン州で当然にクラフトビールのハンティングをしますがのちほど報告します!

Owbowブルワリーのタップルームにてオ州酒ママとパパ




















アップデート:メイン州の旅の報告はこちらへどうぞ

2013年8月3日土曜日

ハナちゃんの初アストリア


学校の夏休みになって娘のハナちゃんが先週末にオレゴンに来た。3ヶ月間ぶりに会えって僕は凄く嬉しかった。

レイちゃんと三人で一泊旅行を決めて目的地としてアストリアにしました。僕はアストリアが大好きで数回へ行ったことがあるのにハナちゃんを連れて行ったことがないです。ということで「キッズ・アンド・ビア」のツアーを予定した。




2013年7月27日土曜日

ポートランドの「グラウラー・ステーション」


以前に本ブログと「生ビールブログ」でグラウラーのことを紹介しました。簡単に言いますがグラウラーは生ビールを入れてテークアウトする容器です。ようするにフタを閉める64オンスの大瓶です(金属、セラミックのグラウラーもあります)。瓶・缶で提供されないクラフトビールを家または外で飲めることが大メリットである。ですから特別な限定ビールでもピックニックなどで頂ける。いいアイデアです!


オレゴン ポートランド ビール グラウラー
オレゴンでよく見える場面:グラウラーフィリング














オレゴンでは沢山の醸造所やビールショップはグラウラーを売っています。お客さんは好きな生ビールを選択してお店のスタッフはグラウラーにクラフトビールを注いでくれる。お客さんはグラウラーを持って帰ってビールを飲む後に空グラウラーでお店へ戻って新たらにフィルアップしてもらいます。

それは通常のシステムですが今年の5月にポートランドでニューコンセプトが誕生しました: 「グラウラー・ステーション」。


2013年7月20日土曜日

ワインの夢を追求してオレゴンに来た日本女性


今年の春に飲み友達のヨシさんとオレゴンのビールやワインのお話しながら僕は日本女性ワインメーカーのことを説明しました。そしてヨシさんは「あっ、レッドもう一人がいますよう!」と教えてくれた。

ということで今回のエントリーで凄い人物を少し紹介します。。。

ヨシさんの陰で今月の頭にオレゴンワインカントリーで暮らしている芝明子さんにお会いできました。明子さんは東京杉並区育ちで社会人になってから料理雑誌の編集の仕事をしました。雑誌の日本酒、ビールとワインの特集の仕事で酒類の関心が強くなりまして自分のワインを造る夢が始まりました。


オレゴン ワイン
夢の用意。。。
















2013年7月14日日曜日

ポートランドのお薦めビア・ガーデン


もう夏ですね。

夏になるとやっぱり外でビールを飲むことは最高ですね。ということで僕は夏季に必ずビア・ガーデンをよく通います。日本で暮らした時にも東京のビア・ガーデン(九段会館、東急デパートの屋上)が大好きでした。しかし、鉢植え以外に緑がほとんどないので「ガーデン」と呼び難いです。

緑の中で飲むならよりクールダウンな気持ちができます。幸いにポートランドにて本当のガーデン付のビア・ガーデンがあります。木、お花、その他の植木の緑が一杯ありまして暑い天気からの解放をしてくれます。

今回のエントリーでポートランドのビアガーデンを少し紹介します。市内に沢山のビアガーデンあるいはテラスがありますが下記の3つには本当に緑が多くて僕のお薦めである。外で乾杯しましょう!

Bottles (ボトルズ)


オレゴン ポートランド ビール
木の陰は気持ちいい。。。




















2013年7月6日土曜日

初オレゴンワインカントリーツアーは大成功!


6月29日にオ州酒ブログとアメリカズ・ハッブ・ワールド・ツアーズのコラボプロジェクトで日本語によるワインカントリーツアーがキックオフしました。凄く楽しい一日をワインカントリーで過ごしてツアーは大成功(ほっと。。。)!


オレゴン ワイン
ワインカントリーへ、レッツゴー!
















日本人のお客さんは東京エリアから来た素敵な4人でした。ホテルでピックアップしてすぐに「あっ、皆は明るいね!」と思った。お客さんとお話をすると皆は酒が強いことを分ってツアーは楽しそうになりました。


2013年6月29日土曜日

オレゴンビールファン:倉持夫妻

今月の頭に夏季の初日本語によるポートランドビールツアーを提供しました。通常のツアーで3つの醸造所へ回りますが今回に珍しく4つのブルワリーへ行ってまいりました。訪ねた醸造所と頂いたクラフトビールは下記です:

Gigantic(ジャガンティック):ウイーンラガー, IPA, ポーター
Hopworks〔ホップワークス): ラガー, IPA, ストロングエール
Bridgeport(ブリッジポート): ゆずエール, ライ麦のIPA, レッドエール
Amnesia(アムニシャ): アルト, ペールエール, ポーター


オレゴン ポートランド ビール
これより新鮮なビールがない!
















ホップワークスでは醸造所内のツアーも行いまして直接タンクから凄く新鮮なビールのご馳走になりました。超珍しい経験!


2013年6月21日金曜日

ポートランドの一番凄いビール看板

ダウンタンポートランドのビアバーのBailey's Tap Room (ベーリズ・タップ・ルーム)に入ると無視出来ないことあります。バーの上にデカイ電気サインボードが目に当たり増す。その看板にベーリズの回転が早いビールメニューが表示されていますがただのメニューではありません。多数の機能を提供します。

他のビア・バーで同じようなものを見たことがなくて僕は昔からベーリズの電効看板は素晴らしいと思った。そしてこの間に、ベーリズの看板をクリエートしたDigital Pour社の開発者(プログラマー)のEric Sterling(エリック・スターリングさん)にお会いすることができました。

オレゴン ポートランド ビール
「ビール看板天才」のエリックさん
















エリックさんとインタビューをして凄い勉強になりました。



2013年6月8日土曜日

オレゴンのウィドミアービール着陸!


先週に面白いな発見がありました。

まずビールツアーのお客さんにジャパン・ビア・タイムズの春版を頂きまして下記の宣伝を見ました。

オレゴン ポートランド ビール ウィドミアー
宣伝の寸法が変。うまくダウンロード出来なかった。。。


えっ、Craft Beer Traderを通じてウィドミアーのクラフトビールは日本に「Coming Soon」ですか?!そしてツイッタで下記のツイートを見ました。








はい?もしかしたらオレゴンのウィドミアービールが既に日本に発売?!ツイートの中でWidmerが「ウィドマー」と訳されてしまったが確かにウイドミアーのことだろう。「酒のやまいち」の楽天ページを検索するとやっぱりウィドミアーだった!